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おみやげにメレンゲ・コンゴーレをどうぞ！
ケーク・サレ
ボア・ブランファームで収穫した野菜たちで作ったラタトゥイユのケーク・サレ新登場です。
味を深めるため、鶏のコンフィを加えています。
ヘルシーでボリュームもあり食感も彩りも良く、ワインとも相性抜群です。
ケーク・サレとは、フランスで育った 具だくさんのお食事用ケーキのことです。フランス語で、ケークは「ケーキ」、サレは「塩」という意味でチーズや素材の塩分が美味しさの素になっています。
ケーク・サレはフランス料理のエッセンスがぎっしり詰まった、ケーキと言えども、フランス料理なのです。
旬を活かした食材の組み合わせと味付けがされた、とっても健康的なお食事ケーキです。
味を深めるため、鶏のコンフィを加えています。
ヘルシーでボリュームもあり食感も彩りも良く、ワインとも相性抜群です。
ケーク・サレとは、フランスで育った 具だくさんのお食事用ケーキのことです。フランス語で、ケークは「ケーキ」、サレは「塩」という意味でチーズや素材の塩分が美味しさの素になっています。
ケーク・サレはフランス料理のエッセンスがぎっしり詰まった、ケーキと言えども、フランス料理なのです。
旬を活かした食材の組み合わせと味付けがされた、とっても健康的なお食事ケーキです。
シェフ オリジナルレシピ、季節に合わせたケーク・サレ、軽食にオードヴルにどうぞご賞味ください。
きのこのケーク・サレも仲間入りです。
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